A la carte en menu's

3-gangen klassieker menu

€ 19,95

Voorgerecht

 
Groentesoep  
verse groenten • balletjes  
   

Hoofdgerecht

 
Schnitzel met champignonroomsaus  
varkensschnitzel • champignonroomsaus  
   

Nagerecht

 
Sorbet  
Diverse smaken sorbetijs • vers fruit • slagroom  
   

3-gangen seizoensmenu

€ 24,50

Voorgerecht

Wildbouillon  
helder • krachtig • verse kruiden  
 

Hoofdgerecht

 
Vegetarisch stoofpotje  
stoofpotje van quorn • paddenstoelen • cashewnoten • smeuïge aardappelpuree  
 of  
Veluws stoofpotje  
wild van de Veluwe • gestoofd in bier van de Veluwe • pastinaak puree  
   

Nagerecht

Dessert van de chef  
   

Voorgerechten

 
   

Koude gerechten

 

Eendenborst salade (ook als vegetarisch te bestellen)

 
gerookte eendenborst • vijgen • dressing van honing en kardemom € 11,95
   

Carpaccio (vegetarisch)

 
rode biet • geitenkaas • rucola • mango chutney € 7,25
   

Warme gerechten

 

Pompoensoep (vegetarisch)

 
gepofte pompoen • paprika • knoflook • kruiden € 6,25
   

Soep van gisteren (ook als vegetarisch te bestellen)

 
De bediening vertelt u er graag over € 4,95
   

Wildbouillon

helder • krachtig • verse kruiden € 5,25
   

Champignons Dordogne (vegetarisch)

gefrituurd • knoflooksaus € 6,95

Veluwse salade (ook als vegetarisch te bestellen)

lauwwarm • verschillende slasoorten • gerookte zwijnham • in knoflook gebakken kastanjechampignons • bosui • balsamicodressing € 10,75
 

Gamba’s

gebakken in knoflookolie • sla • brood € 11,75
 

Proeverij van gerechten (ook als vegetarisch te bestellen)

door de kok gekozen € 10,95
 

Hoofdgerechten

 
   

Gamba’s

 
gebakken in knoflookolie • sla • brood € 21,00
   

Coquilles

 
gebakken • groene asperges • rauwe ham • balsamico crème € 23,95
   

Portobello (vegetarisch)

 
vulling gekarameliseerde rode ui • chevre bettine (geitenkaas) • honing € 16,75
   

Veluws stoofpotje

 
wild van de Veluwe • gestoofd in bier van de Veluwe • pastinaak puree € 19,50
   

Eendenbout

 
gekonfijt • pruimensaus € 20,75
   

Hertenbiefstuk

 
gebakken • gekarameliseerde appeltjes • lichtzoete wildsaus € 24,95
   

Wildduo

 
malse hertenbiefstuk • wildzwijnfilet • kastanjejus • stoofpeertjes € 22,50
 

Steak

Argentijnse biefstuk (160 gram) • knoflook • witte wijn • gesauteerde champignons € 20,50
 

Vegetarisch stoofpotje

stoofpotje van quorn • paddenstoelen • cashewnoten • smeuïge aardappelpuree € 15,95
 
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse warme groenten, aardappelgarnituur en rauwkostsalade
   

Nagerechten

 
   

Kwarkstrudel

 
stroopwafelijs • slagroom € 8,50
   

Griekse yoghurtijs

 
van blauwe vijgen • suikerbrood € 6,75
   

Moelleux

 
warme brownie • kern van zachte chocolade • witte chocoladeijs • slagroom € 7,50
   

Weckpotje

 
bastonge • monchou • kersen • slagroom € 7,25
 

Stoofpeertjes ijs

 
kletskop • slagroom € 5,95
   

Parfait

amaretto • bitterkoekjes • slagroom € 6,95
 

Affogato

vanille ijs • espresso € 4,50

Openingstijden

Maandag t/m Woensdag:
Alleen geopend op reservering

Donderdag t/m Zondag:
Vanaf 12:00 uur

1e en 2e Kerstdag geopend vanaf 12.00 uur
Alleen op reservering

Gesloten:

24 december     29 december t/m 3 januari

reserveren