Klassieker Menu |
€ 19,95 |
Voorgerecht |
|
Soep van de dag |
|
| de bediening vertelt u er graag over | |
Hoofdgerecht |
|
Varkensschnitzel |
|
| met champignonroomsaus | |
| of | |
Kabeljauw |
|
| Met groente • kruiden • in witte wijn gegaard | |
Nagerecht |
|
Dame blanche |
|
| met warme chocoladesaus en slagroom | |
A la carte en menu's
Voorgerechten |
|
Soep van de dag |
|
| Vraag de bediening naar de dagsoep | € 5,50 |
Bospaddestoelensoep (vegetarisch) |
|
|
Zacht en romig met verschillende soorten, verse bospaddenstoelen
|
€ 6,25 |
Pompoensoep (ook als vegetarisch te bestellen) |
|
|
Vers bereide pompoensoep met geitenkaas of garnalen
|
€ 6,25 |
Champignons Dordogne (vegetarisch) |
|
|
Krokante champignons in een jasje van bierbeslag met knoflooksaus en sla
|
€ 7,50 |
Salade hertenbiefstuk of runderbiefstuk |
|
|
Frisse salade met gebakken biefstukreepjes, champignons, zongedroogde tomaten, Oosterse dressing en geroosterde pijnboompitjes
|
€ 10,75 |
Gegratineerde mosselen |
|
| Mosseltjes gegratineerd met kruidenboter en kaas | € 6,95 |
Bietencarpaccio (vegetarisch) |
|
|
Carpaccio van rode biet met geitenkaas, walnoten en een sinaasappel/honingdressing
|
€ 7,25 |
Smaakvol plankje (ook als vegetarisch te bestellen) |
|
| Proeverijtje van diverse voorgerechtjes | € 10,95 |
Hoofdgerechten |
|
Hert |
|
|
Malse hertenbiefstuk met een romige pastinaakpuree, voorzien van een wildsaus
|
€ 22,50 |
Ribe-Eye |
|
|
Een smaakvolle runderrib-eye met gesauteerde champignons, bladspinazie en truffelolie
|
€ 21,95 |
Stoofpot |
|
|
Stoofpot van wild, klaargemaakt in rode wijn, champignons en ui met een stamppotje van aardappel en rucola
|
€ 19,50 |
Portobello (vegetarisch) |
|
|
Met risotto gevulde portobello en een groene groente
|
€ 15,50 |
Eendenbout |
|
|
Gekonfijte eendenbout met een rijk gevulde pruimensaus
|
€ 21,75 |
Sliptongetjes |
|
|
Gebakken in roomboter en geserveerd met oerfriet en ravigottesaus
|
€ 21,75 |
Quiche (vegetarisch) |
|
|
Hartige taart met ei, paddenstoelen, kaas en walnoten
|
€ 16,95 |
Nagerechten |
|
Tarte tatin |
|
|
Omgekeerde taart van appel met een bolletje vanille roomijs
|
€ 8,50 |
Moelleux |
|
|
Brownie met een smeltende kern van chocolade en vanille saus
|
€ 6,75 |
Parfait |
|
|
van peperkoek in combinatie met Tia Maria, abrikozen chutney
|
€ 5,95 |
Torentje |
|
| Gemaakt van kletskoppen met stoofperenijs | € 6,75 |
Ananas |
|
| Gegrilde ananas met pecannoten ijs | € 6,75 |
Twijfelaar |
|
| Kopje koffie met roomijs | € 5,75 |
