Skip links

Jump to the content
Jump to the navigation

Buffetten

Ruggestee buffet
Koude gerechten Rundvleessalade Opgemaakt met vleeswaren, gevulde eieren, groenten en garnituren Tonijnsalade Gegarneerd met o.a. gerookte zalm en makreel Rauwe ham met meloen Coburgerham met verschillende meloensoorten Haring Maatjes haring met gesnipperd uitje Groene salade Diverse slasoorten met tomaat, ui, komkommer, en een frisse dressing Warme gerechten Kipsaté Kipdijsaté met pindasaus Varkenshaas Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus Beenham Beenham met honing/mosterdsaus Spareribs Gebraden varkensribbetjes Roerbakgroente Groente van het seizoen Gebakken aardappelen met spek en ui Diverse broden met kruidenboter
€ 24,95 per persoon, te reserveren vanaf 20 personen

Eventueel extra voor bij het buffet
Warme gerechten
Soep van de dag Nasi Balletjes gehakt in zoetzure saus Tongrolletjes met zalm in witte wijn saus Kiprolladde met sinaasappelsaus Hotwings Aardappelgratin Oerfriet met fritesaus	€ 1,20 € 0,70 € 1,45 € 1,10 € 0,70 € 1,80 € 0,95 € 0,70
Salades
Zalmsalade Waldorfsalade Aardappelsalade Pastasalade	€ 1,20 € 1,20 € 0,65 € 1,20
Koude gerechten
Plank met diverse kaassoorten Plank met diverse rauwe ham en worst soorten Visplateau met gerookte forel - garnalen - krab - en verschillende vishapjes Gevulde wraps	€ 3,25 € 2,75 € 3,75 € 1,70
Alle prijzen zijn per persoon

Winter buffet vanaf November t/m Maart
Echt Hollands bestaande uit: • Hutspot, boerenkool, zuurkool, speklappen, rookworst en jus • Wildstoof met rode kool en aardappelpuree • Uitgebakken spekjes • Mosterd • Zilveruitjes en augurk Nagerecht van kletskop en stoofpeerijs en slagroom
€ 17,50 per persoon, te reserveren vanaf 15 personen

Nagerechten bij Buffetten
Dessert buffet (v.a. 20 personen) Diverse ijstaarten van roomijs - yoghurtijs - bavarois - mousse - tiramisu, vers fruit en slagroom
€ 9,75 per persoon

Coupe ijs (v.a. 2 personen) Twee smaken ijs met vers fruit en slagroom
€ 4,50 per persoon

Bavaroistaart (v.a. 8 personen) Sinaasappel - aardbei mousse op een laagje van kruidkoek opgemaakt met merengue
€ 5,00 per persoon

Bombe cassis (v.a. 8 personen) Bosbessen mousse op een bodem van biscuitopgemaakt met cassisgelei en bitterkoekjes
€ 5,00 per persoon

IJstaart (v.a. 8 personen) Straciatella roomijs omhuld met pure chocolade
€ 5,75 per persoon

IJstaart (v.a. 8 personen) Bitterkoekjes roomijs bestrooid met bitterkoekjes en caramel topping
€ 5,75 per persoon

Contact

De Ruggestee
Restaurant - Zalen - Bowling

Krimweg 152 - 154
7351 TM Hoenderloo

T. 055 - 378 16 66
E. reservering@ruggestee.nl
KvK 08182842

Openingstijden

Maandag
Gesloten

Dinsdag t/m Zondag
Vanaf 12:00 uur

U kunt tot 20.00 uur plaatsnemen en genieten van de gerechten uit de keuken.

Handige links

Reserveren
Restaurant
Zalen
Bowling
Pub
Gezelschappen

Lunchkaart
A la carte & menu's
Kindermenu
BBQ & Steengrill
Drankenkaart
Koffiekaart
Wijnkaart

Design & Realisatie: Holiday Media